A májat felaprítjuk, majd forró
vajon megsütjük. A zsemlét beáztatjuk a
tejbe, majd kicsavarjuk, és összedolgozzuk a májjal. Megfűszerezzük, és a kicsontozott madarakba töltjük. A nyílást bezárjuk, majd
sózzuk,
borsozzuk, és
vajon 35 percig sütjük. Közben többször meglocsoljuk. Amikor kész, rálocsoljuk a
konyakot, a mártást és a
tejszínt, és még pár percig pároljuk.
Burgonya
krokettel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>