A kacsák bőrét bevágjuk, olajban 4-5 percig pirítjuk, majd tepsibe tesszük őket. A megmaradt zsiradék nagy részét kiszedjük a serpenyőből, a maradékban pedig megpirítjuk a felkarikázott
hagymát, majd hozzáöntjük a gyümölcsleveket, megszórjuk a
cukorral, a
fahéjjal és 12,5 dkg dióval. Az egészet felforraljuk, majd a húsra folyatjuk, és így előmelegített sütőben, közepes fokozaton negyed órát sütjük. A pecsenyelevet
zsírtalanítjuk, majd így folyatjuk a felszeletelt húsra. Végül megszórjuk a dióval, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>