A kacsát megtisztítjuk, feldaraboljuk, bőrét bevágjuk. Száraz serpenyőben átpirítjuk, így a zsír kisül belőle. Ezután a hagymát megtisztítjuk, felaprózzu
A pulykamellfilét felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, majd a vajas-olívaolajos keveréken kisütjük. Ezután egy kevés olajat átöntünk egy másik serpenyőben, é
A csirkemellfilék felét elfelezzük, kiklopfoljuk, a másik felét ledaráljuk. A darált húshoz keverjük a felaprított petrezselymet, vöröshagymát, a tojást, a
Keverjük össze egy nagy tálba a lisztet, kukoricalisztet, a sót, cukrot és a szódabikarbónát. Morzsáljuk a vajat a lisztes keverékhez. Keverjük bele egy villá
A halat megtisztítjuk, majd egy fazékba feltesszük főni a megtisztított, feldarabolt zöldségekkel és a fűszerekkel együtt. Főzés közben többször lehabozzuk
A káposzta levét kinyomkodjuk, majd összevágjuk, és összekeverjük a felcsíkozott heringet. A hagymát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük, a tojásokat megf
a tojásfehérjét verjük habbá a fele cukorral. A tojássárgáját keverjük fehéredésig a megmaradt cukorral, majd apránként keverjük hozzá a habot. Lazán kev
A tojásokat szétválasztjuk, fehérjükből kemény habot verünk. A tojássárgákhoz hozzákeverjük a szétnyomkodott túrót, a cukrot, a búzadarát és a vanília
Ugrás a lap tetejére >>