A pulymellet vékony szeletekre vágjuk fel és ízlés szerint
sózzuk,
borsozzuk, dörzsöljük bele a fűszereket. Az olívabogyót apróra vágjuk fel és keverjük el az
olívaolajjal, az áttört
fokhagymával, fenyőmaggal és a reszelt
parmezán sajttal. A pulymell szeletekt terítsük ki egy lapos tálon és minden szeletre 1 adag olívabogyós mártást kenjünk, majd tekerjük fel a hússzeleteket. Fogjunk egy tűzálló tálat és a tekercseket szorosan tegyük egymás mellé. 185 fokos sütőben kb 35-40 percig süssük készre. Tálaláskor párolt rizzsel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>