A halat le
sózzuk, majd egy napig
vízbe tesszük, ezután szétpasszírozzuk a főtt
krumplival együtt, hozzáadjuk a
tejet,
vajat, fűszereket, és sűrű állagúra főzzük. Főzés után belekeverünk egy egész
tojást, és egy sárgáját,
petrezselyemzöldet, és a
sajtot. Lehűtjük, apró rudakat formálunk belőle, először
lisztbe, majd
tojásfehérjébe, végül zsemlemorzsába panírozzuk, és megsütjük az olajban.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>