A
liszthez hozzáadjuk a
sót és a szétmorzsolt
vajat és hideg
víz hozzáadásával tésztát készítünk bel?le. Letakarva 30 percig h?t?be helyezzük. Amíg a tészta h?l, nekilátunk a töltelék elkészítésének. Alacsony h?fokon megf?zzük a kockára vágott süt?tököt az
almaborral, ami kb. 5 percet vesz igénybe. A t?zr?l levéve lecsöpögtetjük, majd villával durvára törjük a megf?zött süt?tököt. Ehhez adjuk hozzá a
tojást, a cayenne
borsot, a
citromlevet, a creme fraiche-t és a
curryport. Majd végezetül az el?z?leg felkockázott
sonkát adjuk hozzá a beízesített süt?tökpéphez. Ezután a kinyújtott tésztát csatos tortaformába (30 cm-es) tesszük és erre rakjuk rá az elkészített tölteléket. 50 percig sütjük 200 fokra el?melegített süt?ben.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>