A
hagymákat az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a vermutot és a kagylót. Kb. 5 percig főzzük így lefedve, majd a kagylókat félretesszük, a rosszakat kidobjuk. Helyére a
paradicsomot és a
narancshéjat, az alaplevet és a
narancslevet tesszük, és forrástól számított 10 percig főzzük lefedve. Ezután beleszórjuk a tésztát, majd 2-3 perccel később a kagylók húsát is. Sózzuk,
borsozzuk, beleszórjuk a petrezselymet, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>