A májat, a
gombát és a
szalonna egyik felét felkockázzuk, majd együtt megpirítjuk. F?szerezzük, és hozzákeverjük a felaprított petrezselymet. A beáztatott és kinyomkodott zsemlékkel együtt a
vajjal kikevert
tojáshoz adjuk.
A pulyka gégéjét és
zsírzóját kivágjuk, az inakat kiszedjük a combjából, és kívül belül meg
sózzuk. A tölteléket a hasüregbe helyezzük, és a pulykát kívülr?l befedjük a
szalonna másik felével. Kikent tepsiben, közepes h?fokon megsütjük. S?r?n locsolgatjuk.
Rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>