A kacsát be
sózzuk, hasüregébe tesszük a gyümölcsöket, majd megtűzzük, a
borssal és a
kakukkfűvel ízesítjük. Egy jénaiba tesszük a kacsát, aláöntünk egy kevés vizet, majd magas fokozaton valamivel több mint egy órát sütjük. Ezután a
pecsenyeléhez öntünk kevés vizet, felforraljuk, majd a
vajjal elkevert keményítővel besűrűsítjük.
sózzuk,
borsozzuk, az
ecettel ízesítjük, majd a húsra locsoljuk, és ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>