A csirkét megtisztítjuk, kívül-belül megmossuk, majd levágjuk a szárnyvégeit, a lábszárait és a nyakát. Négy részre vágjuk, és meg
sózzuk. A májat a szárnyak alá tesszük, majd bepanírozzuk, és megsütjük.
Az
uborkasalátához hámozva vagy hámozatlanul vékonyan felkarikázzuk, rálocsoljuk az
ecetet,
sóval,
borssal ízesítjük, majd összeforgatjuk a
tejföllel. A petrezselymet leöblítjük, leszárítjuk, majd
lisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük. Leszűrjük, majd a csirke és a
borssal és piros
paprikával meghintett
uborkasalátához tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>