Tegyük egy serpenyőbe a
koriandert és a
köménymagot. 1 percig forrósítsuk, majd vegyük le a tűzről, és szórjuk a turmixgépbe. Adjuk hozzá az apróra vágott
citromfüvet, a
fokhagymagerezdeket, a félbevágott csilit, a
koriandert és a
kókusztejet. Jól dolgozzuk össze. A halat tegyük egy tálba, és locsoljuk rá a
kókusztejet. Fedjük le, és pároljuk 30 percig a hűtőben. A grillt melegítsük elő.
A halat csepegtessük le, majd húzzuk nyársra a
paprikákkal felváltva. Süssük készre.
Előkészület: 5 perc, sütési idő: 10 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>