A pulykát hasát
sózzuk meg, az olajat forrósítsuk fel, és dobjuk bele a kis kockára vágott kenyeret. Pirítsuk meg, és öntsük fel
tejjel, hogy ellepje. Párszor keverjük meg, hogy beszívja a
tejet. A
sonkát vágjuk apróra. A
tojást keverjük habosra, adjuk hozzá a
zellert, a
gesztenyemasszát, egy kevés
tejet, a
sonkát, és a pirított kenyeret. Dolgozzuk össze, és töltsük bele a pulyka hasába. A nyílást tűzzük össze,
sózzuk meg kívülről, csomagoljuk alufóliába, és tegyük egy tepsibe. Süssük 3,5-4 órát. Amikor a hús már puha vegyük le a fóliát, és süssük pirosra. Daraboljuk fel, ha kihűlt, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>