Mangó-és papaja-saláta korianderrel receptHány személyre: 4 főre
» 1 db 40 dkg-os közepesen érett mangó
» 1 zöld papaya
» 10 dkg jég
saláta» 1 evőkanál friss, vágott
koriander zöld
» öntet:
» 1 zöld
citrom leve
» 1 evőkanál
rizsecet» 1 evőkanál halszósz
» 1 evőkanál szőlőmag olaj
» 1 kávéskanál szezámolaj
» 1 késhegynyi cayenne-i
bors»
só, frissen őrölt
bors
A mangót hámozzuk meg, vágjuk fel hosszában vékony szeletekre. Hámozzuk meg a papayát is, vágjuk félbe, vegyük ki a magját. Reszeljük le a húsát, nagyobb lukú reszelőn. Mossuk meg és szárítsuk meg a
salátát, vágjuk fel vékony csíkokra, majd tegyük egy
salátástálba.
Öntet:
Tegyük a hozzávalókat egy csészébe, és habverővel keverjük össze. Tegyünk két kanállal a
salátára és keverjük össze. Osszuk el a
salátát négy tányérban, tegyük rá a mangót, szórjuk meg a papayával, és a
korianderrel, majd locsoljuk meg a maradék szósszal. Tegyük tálalásig a hűtőbe.
Mindössze 20 perc alatt elkészül.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>