A májat apró darabokra vágjuk és megszórjuk
sóval. A zúzott
fokhagymát olajon megfuttatjuk és hozzásütjük a májat.
A használt serpeny?ben üvegesre pároljuk a
hagymát és beledolgozzuk a bort, a petrezselymet, valamint a
borsot. A keményít?t összedolgozzuk
vízzel és ezt is hozzáöntjük. Néhány percig f?zzük, majd a májat is hozzáadjuk és 2 perc alatt készre pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>