A
lazacot megtisztítjuk, leb?rözzük, kiszálkázzuk, felszeleteljük és be
sózzuk.
A h
almaradékból alaplevet készítünk, amibe belerakjuk a póré
hagymát, a
zellert, a
sárgarépát és egy fél vörös
hagymát. Felf?zzük és átpasszírozzuk.
A maradék vörös
hagymát üvegesre pároljuk, majd beledolgozzuk a
fokhagymát és a felkockázott
krumplit.
sóval ízesítjük, néhány percig sütjük, majd felöntjük a hallével. Fél óráig így rotyogtatjuk, majd beletesszük a
lazacot és a kagylót még egy 5 percre.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>