Tisztítsuk meg a fácánt, és mindenhol
sóval-
borssal jó alaposan dörzsöljük be. Tegyük bele a
zsályaleveleket. Fedjük be kívül a fácánt a
szalonnaszeletekkel, majd kötözzük össze madzaggal. Fogjunk egy tepsit,
vajazzuk ki, tegyük bele a fácánt, és öntsük rajta végig az olajat. Adjuk még hozzá a húslevest, és tegyük az egészet a sütőbe. Süssük meg a fácánt, de közben locsolgassuk meg a levével. Mikor megsült, levesszük róla a madzagot, és tálon kínáljuk. 60 perc alatt elkészíthető.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>