A halat megtisztítjuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk, majd felszeleteljük és bepácoljuk a
sóval és
borssal. A zöldségeket keskeny csíkokra vágjuk, majd az üvegesre párolt
hagymához adjuk a bor
sóval együtt. Pár percig lefedve hagyjuk, majd hozzáöntünk egy liter vizet. Beletesszük a leveskockákat, a
tárkonyt és a
borsikafüvet, ezután a halakat is, amelyet 5 percig főzünk. Ízlés szerint
ecetet és
tejfölt keverünk még hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>