500 g hámozott, felkockázott
burgonyát
sós
vízben puhára főzzük és áttörjük. A többi
burgonyát meghámozzuk, és megreszeljük. Konyharuhán átnyomjuk, levét kiöntjük, a
burgonyát a főtt
burgonyával,
liszttel és
sóval tésztává dolgozzuk. Gombócokat formálunk belőle, és forró
sós
vízben 10 percig főzzük. Párolt vagy mártásos húsokhoz kínáljuk.
Töltelék:
hagymát
zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a
tejbe áztatott és kinyomott zsemlét, darált húst, kolbászt és fűszerezzük. A töltelék kemény legyen.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>