Csak a kalapokra lesz szükségünk. Tisztítsuk meg és jól mossuk meg, majd dolgozzuk össze egy kis
ecettel és
vajjal, ízlés szerint
sóval, valamint
borssal. Helyezzünk rá fedőt és takarékon fél óráig főzzük.
Egy diónyi
vajat hevítsünk fel és dolgozzunk össze egy evőkanál
liszttel. Locsoljuk rá a
tejet és ha felfőtt pároljuk 5 percig. Ezután keverjük bele a
tojássárgáját és a külön felvert fehérjét is.
vajazzunk ki egy sütőedényt és tegyük bele a
gombakalapokat, majd kanalazzunk bele a
tejszínes
tőkehalas keverékből. Locsoljuk meg a
tejes szósszal és előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>