Az összevágott
hagymát dolgozzuk össze az őrölt
paprikával, a borral és az
ecettel. Főzzük fel, tegyük bele a fűszercsokrot és 10 percig rotyogtassuk. Öntsük hozzá az alaplevet, valamint a
paradicsompürét és pároljuk további negyed órán át.
A
vajon 2 perc alatt futtassuk meg a
lisztet, majd keverjük a szószhoz és szűrjük le. Ezután tegyük bele a felkarikázott
uborkát, a diónyi
vajat és a petrezselymet. Fűszerezzük
sóval, valamint
borssal és főzzük még néhány percig. Melegen sertéshúsok mellé kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>