A húst a leveskockával a
vízben főzni kezdjük. Amikor forr, lehabozzuk,
sóval,
borssal ízesítjük, és alacsony fokozaton, lefedve készre főzzük. Utána kicsontozzuk, és felkockázzuk. A tésztát 3 mm-esre hajtogatjuk, és kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A te
tejét megkenjük a felvert
tojással, majd megsütjük.
A
vajat felforrósítjuk, ráhintjük a
lisztet, összekeverjük, majd egy merőkanálnyi levest adunk hozzá. Beleöntjük a levesbe, felfőzzük, majd levesszük a tűzről, és belekeverjük a felvert
tejszínt és a húst. A pogácsával és felaprított
petrezselyemmel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>