A megtisztított húst feldaraboljuk és a felszeletelt zöldséggel együtt 1 liter
vízben puhára főzzük, fűszer nélkül, csupán
sót hozzáadva. a húst ledaráljuk és
vajban, a finomra összevágott
petrezselyemzölddel együtt megpirítjuk. Meghintjük
liszttel, felöntjük a lével és simára keverjük. ízlés szerint adunk hozzá
sót és 10-15 percig főzzük. Ezután szitán áttörjük, simára keverjük, a
tejszínnel elkevert
tojás sárgáját belehabarjuk, tálaláshoz
citromlével ízesítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>