A zsemlék héját eltávolítjuk és körülbelül 15 db tetszés szerinti szeletekre vágjuk. Forró
vajban pirítjuk, majd sütőpapírra helyezzük. Az összedarabolt velőt
vajon pirítjuk,
sóval,
borssal, és
petrezselyemmel ízesítjük, és hozzásütjük a
tojást. Keverjük addig, míg könnyen kezelhető masszát nem kapunk. A masszát osszuk el a zsemleszeleteken, majd rájuk szórjuk a reszelt
sajtot, és locsoljuk meg őket olvasztott
vajjal, majd forró sütőben arany barnára sütjük. Erőleves mellé, külön szalvétán tálaljuk a szeleteket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>