A galambokat megtisztítjuk, elnegyedeljük, majd egy lábosba tesszük. Felöntjük másfél liter
vízzel, majd főzni kezdjük. Eközben az összes zöldséget megtisztítjuk, felszeleteljük (a
hagyma kivételével). Amikor a leves felforrt, lehabozzuk, és beletesszük a zöldségeket. A fűszerekkel ízesítjük, majd az egészet puhára főzzük. Ezután leszűrjük, majd a húst ledaráljuk. Ehhez hozzákeverjük a
tojást, a
lisztet,
sózzuk,
borsozzuk, majd gombócokat formázunk belőle. Ezeket visszatesszük a levesbe, majd a
tojássárgájával elkevert
tejszínt is beletesszük, még egyszer felforraljuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>