Tisztítsuk meg a gombát, folyó víz alatt öblítsük át. Tegyük egy teflonos serpenyőbe, ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. Helyezzünk rá fedőt és takarékon negyed óra alatt megpároljuk, majd leszűrjük és néhány percig pihentetjük. Ezután a felhevített vaj és olaj keverékében kezdjük el sütni. Közben dolgozzuk bele a zúzott fokhagymát, valamint az apróra vágott petrezselymet. 10-15 percig rotyogtassuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom