Első lépésként a
sonkát vágjuk kis kockákra. Majd olvasszuk meg a
vajat, üvegesre pároljuk a
hagymát, adjuk hozzá a
sonkát. Öntsük rá a
lisztet és pirítsuk meg. Lassanként adjuk hozzá a meleg
tejet és hagyjuk, hogy besűrűsödjön. Sózzuk,
borsozzuk ízlés szerint és főzzük még pár percig. Ha kész, keverjük össze a
tojássárgájával és takarjuk le folpakkal. A tésztából formázzunk
kroketteket és forgassuk bele a
lisztbe,
tojásba és zsemlemorzsába. Süssük ki őket és azonnal tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>