Első lépésként megmossuk a
cukkinit és hosszában, nagyon vékonyan felszeljük. Ügyeljünk arra, hogy a héja rajta maradjon. Majd a főtt rákot megtisztítjuk, úgy hogy a farkát meghagyjuk.
cukkiniszeletbe burkoljuk és egy kis olajon mindkét felét aranybarnára sütjük. Tengeri
sóval ízesítjük és pálcára szúrjuk. 5 percig takaréklángon, folytonos keverés mellett összefőzzük a
tejszínt, a
citromlevet, a brandyt és a snidlinget. Végül a mártással meglocsolva kínáljuk az ételt.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>