Forrásban lévő 
vízben pároljuk meg héjában a 
burgonyát, majd pucoljuk meg és vágjuk cikkekre.
A 
paprikakrémet jól összedolgozzuk a köménnyel, a zúzott 
fokhagyma felével és ízlés szerint 
sóval, valamint 
borssal. A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és beleforgatjuk a keverékbe. Pihentessük 12 órát, majd egy serpenyőben olajon mindkét oldalát jól megsütjük. A szaftban süssük néhány percig a 
krumplit, közben pedig fűszerezzük 
sóval, 
borssal, felaprított 
petrezselyemmel, valamint a maradék zúzott 
fokhagymával.
A sült húst a 
burgonyával és a savanyúsággal tálaljuk.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>