A húst felcsíkozzuk, majd a
rizsborral elkevert
szójaszószban állni hagyjuk fél órát. Ezután elcsepegtetjük, a keményítőbe forgatjuk, és olajban megsütjük. A zsiradékból 5 kanálnyit félreteszünk, a többit kiöntjük. A félretett olajon megpirítjuk a bambuszrügyet és a felkarikázott pórét, majd hozzáöntjük a páclevet és 2,5 deci vizet. A
gombát is beletesszük, készre pároljuk, majd az egészet
sózzuk,
gyömbérrel ízesítjük. Végül a húst is visszatesszük, összemelegítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>