Egy tálban összekeverjük a feldarabolt
zellert, répát,
hagymát,
fokhagymát,
bazsalikomot, petrezselymet, mazsolát, fenyőmagot, majd felöntjük a borokkal. A húst
vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fenti keveréket. Alaposan elkeverjük, majd belekeverjük a kevés
vízzel vegyített
paradicsompürét is. Sózzuk,
borsozzuk, kb 2 órán keresztül pároljuk, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>