A húst kiklopfoljuk, be
sózzuk, majd elkészítjük a tölteléket. A megtisztított vel?t
sós
vízben megf?zzük, majd felkockázzuk. A lereszelt
hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a petrezselymet, a vel?t,
sózzuk,
borsozzuk, majd készre pároljuk. Ezután villával összenyomkodjuk, majd hozzáadjuk a
vajon párolt
gombát és kevés
lisztet. Kevés
vízzel meglocsoljuk, összeforraljuk, majd ezzel megkenjük a hússzeleteket. Az összeset felgöngyöljük, bepanírozzuk, majd olajban készre sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>