A felkockázott májat
sózzuk,
borsozzuk,
konyakot locsolunk rá, majd éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a felkockázott zsemlét a bor és a
tejszín keverékébe áztatjuk,
sózzuk, majd hozzákeverjük a felaprózott petrezselymet, a
tojást és a májat. A megtisztított halak belsejébe töltjük a keveréket, majd egyesével alufóliába tesszük. Sütőben kb. 20 percig pároljuk, majd kibontjuk,
vajat locsolunk rá, és pár perc múlva kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>