A tök végeit levágjuk, majd egy kanállal kikaparjuk a belsejét, de kb. 5 mm széles falat hagyunk neki. A kikanalazott tökhúst kockákra vágjuk, és összekeverük a darált hússal. Hozzáadjuk a
rizst, az apróra vágott
hagymát, a
petrezselyemzöldet, majd
sóval és
borssal fűszerezzük, és kb. 20 percig állni hagyjuk. A tök háromnegyedéig öntjük ezt a tölteléket, majd a többi részét feltöltjük
vízzel, és
vajdarabkákat szórunk bele. Egy tálba tesszük, lefedjük, majd kb. háromnegyed órát pároljuk, ezután
kapormártással locsoljuk meg, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>