A
hagymát felkockázzuk, majd olajban megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a
céklát, melyet előzőleg meghámozunk és kockákra vágunk. Beletesszük az
almát és a
paradicsompürét is, majd hozzáöntjük a húslevest. Az egészet kb. 10 percig főzzük, ekkor beleöntjük a bort, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Ekkor levesszük a tűzről, és egy órát állni hagyjuk, majd tálalásnál a te
tejére tesszük a
joghurtot, legvégül pedig
petrezselyemzölddel szórjuk meg.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>