Babot előző nap beáztatjuk,
hagymát finomra vágjuk. Babot megfőzzük
babérlevéllel, szemes
borssal és
sóval ízesített
vízben.
hagymát
zsíron megdinszteljük, rátesszük a darált húst, átpirítjuk, felöntjük
paradicsompürével és annyi
vízzel, hogy főzelék sűrűségű legyen. Befűszerezzük kuminnal,
borssal. Puhára pároljuk a húst, majd a kész babot hozzáadjuk a mártáshoz. Összeforraljuk és kenyérrel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>