Az el?z? este beáztatott babot a felszeletelt
gombával enyhén
sós
vízben puhára f?zzük. Amíg f?, karikákra vágjuk a vörös
hagymát, vékony csíkokra vágjuk a gép
sonkát vagy a füstölt tarját, és az olajon pár percig pároljuk a
hagymával. Felengedjük a vörösborral és h?lni hagyjuk. Lesz?rjük a babot és a
gombát, hozzáadjuk a f?szereket és a párolt
hagymás
sonkát, a
mustárt, és óvatosan elkeverjük, hogy össze ne törjön. Egy-két órára h?t?szekrénybe tesszük, és tálalás el?tt megszórjuk a
petrezselyemzölddel. Uzsonnára vagy reggelire kit?n?.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>