A Rama margarint 5 dkg cukorral kikeverjük, majd egyesével belekeverjük a tojássárgájákat. A csokoládét felolvasztjuk, majd a Rama margarinos masszához adjuk. Kis adagokban hozzákeverjük a lisztet, majd beleforgatjuk a tojások habját, amelyet a maradék cukorral felvertünk. Kivajazott tortaformába simítjuk, majd megsütjük.

Felső torták készítése: a Rama margarint 10 dkg cukorral kikeverjük. Egyesével belekeverjük a tojások sárgáját, majd hozzáadjuk a diót és a lisztet is. A maradék cukrot hozzáadjuk a tojások fehérjéhez, majd habbá verjük. Beleforgatjuk a tojásos masszába, majd a tészta 2/3 részét az előzőnél kisebb kivajazott tortaformába simítjuk. A tészta 1/3 részét egy még kisebb tortaformába töltjük, majd mindekettőt megsütjük.
A kész tortákat lapjában 3 szeletre vágjuk, majd megtöltjük őket, és egymás tetejére tesszük. Kívülről is bekenjük, a legalsót csokoládé-, a középsőt mokka-, a legfelsőt vaníliakrémmel.

Bevonókrémek készítése: a csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd belekeverjük a cukrot, a Rama margarint, citromlevet és a tojásfehérjét.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>