A tojássárgákat a cukorral habosra kavartam, utána hozzáadtam az olajat majd a tejet,utána a citrommal felfuttatott szódaport,majd ezzel is kavartam, utána a lisztet apránként hozza tettem és legvégül lazán a felvert tojáshabot.
Ekkor,egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibéleltem és megkentem egy kis olajjal.
Kiraktam a tepsi aljat a meghámozott és vékonyra szeletelt almával.
Meghintettem az almát őrölt fahéjjal
Erre rá öntöttem, kb. a tészta háromnegyed részét.
A maradék tésztába bele kevertem a kakaót és rá öntöttem a fehér tésztára.
Eligazítottam szép márványosra és közepes hőfokú sütőbe toltam.
Fogpiszkálóval ellenőriztem a sütést.
Langyoson kiborítottam egy nagyobb fadeszkára és lehúztam róla a sütőpapírt.
Elkészítettem a krémet:
Feloldottam a pudingport egy kevés tejbe,hozzátettem a maradék tejet és állandóan keverve sűrűre főztem, úgy,hogy ne legyen csomós.
Amíg hűlt a puding,addig a vajat kikevertem a porcukorral habosra.
A majdnem kihűlt pudingot apránként hozza kavartam a vajas krémhez.
Ezt a vajas pudingos krémet rákentem egyenletesen a tészta almás felére.
A tetejét kakaó porral hintettem be.


Szerző: cirmicica          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>