Ciberét készítünk. Ehhez vizet forralunk, majd leöntjük vele a kenyérszeleteket, és hozzákeverjük a korpát. Egy napig állni hagyjuk, majd leszűrjük.
A húst felkockázzuk, a zöldségeket feldaraboljuk, majd az egészet megpároljuk a felhevített
vajon. Ráhintjük a petrezselymet,
sóval ízesítjük, majd hozzáöntjük a ciberét. Alacsony fokozaton főzzük, majd amikor a hús megpuhult,
vajas
rántást keverünk hozzá. Végül hozzáadjuk a lestyánt és a
tojássárgájával elkevert
tejszínt és
citromlevet.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>