A húst
sóval,
borssal ízesítjük, majd olajban mindkét felét megpirítjuk. Hozzáadjuk a felaprózott
hagymát és a
sárgarépát, majd néhány perc elteltével, felöntjük egy deci levessel. Ezután befedjük a húst a
szalonnával, és lefedve kb. fél órát pároljuk. Miután a hús megpuhult, félretesszük, a pecsenyelevet pedig a maradék levessel felforraljuk. Hozzáadjuk a
tejfölt, a vörösáfonyát és a
mustárt, majd ezzel a mártással kínáljuk a húst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>