A húst bepácoljuk, majd kicsontozzuk, és a
szalonnával együtt finomra daráljuk. A zsemléket beáztatjuk a
tejbe, majd kicsavarjuk, és összekeverjük a darált hússal és
szalonnával. Megfűszerezzük, kalács alakot készítünk belőle, majd fél óra alatt megsütjük. Közben folyton locsoljuk. Utána a levét összekeverjük a
tejföllel, 1 dl
vízzel, a
citromlével,
tojássárgájával és a
liszttel.
A húst a mártással leöntve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>