Tisztítsuk meg, mossuk át és daraboljuk 10 részre a nyulat. Ezután adjunk hozzá 3 liter vizet. F?zzük fel és fölözzük le a habját. Tegyük bele a megpucolt zöldségeket, a f?szercsokrot és takarékon másfél órán át pároljuk. Közben ízlés szerint
sóval és
borssal f?szerezzük. Ha kész sz?rjük le és a levét addig f?zzük, amíg egy liter marad. Dolgozzunk hozzá másfél deci
tejszínt, a
vaj, valamint a
liszt keverékét és 5 percig pároljuk. Végül keverjük hozzá a
tojássárgáját és a maradék
tejszínt. Tegyük ebbe a keverékbe a nyulat, valamint a zöldségeket, melegítsük fel és forrón tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>