A halat vágjuk kétujjnyi csíkokra.
sózzuk meg, és mártsuk
lisztbe. A zúzott
fokhagymát olajon futtassuk meg. Tegyük rá a halat, és mindkét oldalukat pirítsuk meg. Vegyük ki, és tegyük félre. a visszamaradt olajra öntsük rá a
liszttel elkevert
tejet,
sózzuk,
borsozzuk, adjuk hozzá a reszelt
citromhéjat. Kevergetve főzzük sűrűre, majd locsoljuk meg
citromlével, és pár percig forraljuk. A halcsíkokat tegyük vissza a serpenyőbe, forraljuk össze, és adjunk hozzá egy csöpp cukrot. Díszítsük vágott
petrezselyemmel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>