A póré
hagymát felaprítjuk, és a 
cukkini 1/3 részével összeturmixoljuk. A besamelt összekeverjük a 
tejszínnel, 
tojássárgájával és a felvert 
tojásfehérjével, majd a 
hagymás 
cukkinihez adjuk. Belekeverjük a 
sót, 
borsot és a 
petrezselyemzöldet.
A maradék 
cukkinit félbevágjuk, majd felszeleteljük, és forró 
vajon megpároljuk. 
sózzuk, és meghintjük 
petrezselyemmel.
A tésztát kinyújtjuk, és egy 
vajjal kikent tűzálló tálba helyezzük. A 
tojássárgáját felverjük, majd megkenjük vele a tésztát. A massza felét beleöntjük. Ráhelyezzük a párolt 
cukkinit, majd rásimítjuk a maradék masszát. A tésztát a te
tejére hajtjuk, megkenjük 
tojássárgájával, és fél óra alatt megsütjük.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>