Készítsük el a kovászt, 20 dkg
liszt, élesztő,
cukor, és némi langyos
víz hozzá adásával. Miután megkelt, öntsük a maradék
liszthez, és adjunk hozzá 3 dl kéz meleg
tejet, 2 dl vizet, a
burgonyát, olvasztott
vajat,
sót, és langyos helyen hagyjuk, hogy megkeljen. Fantáziánkra bízva, tetszőleges formát készítünk a tésztából, sütőpapírral leterített sütőlapra helyezve, kb. még 35 percen keresztül kelni hagyjuk. Sütés előtt,
tojással megkenjük a te
tejét, és akkor vesszük ki, amikor a kenyér te
teje már arany-barnává vált.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>