Egy tálban összegyúrjuk a
lisztet, a
tojást és a vizet, majd fél órát állni hagyjuk. Eközben a
spárgát párolni kezdjük, majd nyolcat félreteszünk. A felaprózott
hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a
sajtot, a felszeletelt
spárgát,
sózzuk,
borsozzuk, levesszük a t?zr?l. Ezután a tésztát kinyújtjuk, kis halmokat teszünk rá a töltelékb?l, majd kivágjuk bel?le, és az összeset összehajtogatjuk. Így
vízben készre f?zzük, és eloszlatjuk a tányérokon. Végül a félretett
spárgával díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>