A turbolya zöldjét leszedjük. A
hagymát finomra vágjuk, majd a
vajban üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a
tejszínt és kis lángon 8-10 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
sóval és
borssal ízesítjük, és hozzáadjuk a turbolyát. Az
angolna bőrét lehúzzuk, húsát felkockázzuk, és hozzáadjuk a mártáshoz. A fusillit
sós
vízben kifűzzük, leszűrjük, és összekeverjük a mártással, majd tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>