A
lisztet,
tojást,
sót, kb. 1-1,5 deci
vízzel tésztává gyúrjuk, majd letakarva 30 percet pihentetjük. Eközben a
parajpüréhez keverjük a
borsot,
szerecsendiót, a darált húst pedig megpirítjuk olajban, majd a piros
paprikával és az ételízesítővel ízesítjük, és a két keveréket összekeverjük. A tésztát két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk 2 mm-esre, majd 5 centinként egy-egy halom tölteléket teszünk rá. A másik kinyújtott lappal befedjük, majd kiszaggatjuk, és a tészta széleit összenyomkodjuk. Forró
vízben kifőzzük őket, majd a reszelt
sajttal megszórva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>