A megtisztított combokat meg
sózzuk, és megsütjük a 
zsír felén, majd egy lábosba rakjuk. A hús 
zsírjában megpirítjuk a 
hagyma 1/3-át, 
fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket, felöntjük kevés 
vízzel, és a húshoz öntjük. Puhára pároljuk, és mindig fel-felöntögetjük 
vízzel, hogy ne főlje el a levét. A maradék 
hagymát felszeleteljük, a 
szalonnát felkockázzuk, megpirítjuk a 
zsírban, hozzáadjuk a lec
sót, és pár percig pároljuk. Ha a hús már majdnem megpuhult, ráöntjük a lec
sót, és készre főzzük.
Szerző: 
Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>