A zöldpapkikákat félbevágjuk, magját kiszedjük, olajba forgatjuk, majd addig grillezzük, amíg héja megfeketedik. Utána nedves konyharuhával beborítjuk, és amikor kihűlt, lehúzzuk a héját, húsát pedig leturmixoljuk. A
paradicsomot meghámozzuk, a csirkét feldaraboljuk, és
sóval ízesítjük. Utána olajon megsütjük, majd kiszedjük. A maradék olajra tesszük a felaprított
hagymát és
fokhagymát, majd a
paradicsomot. Megfűszerezzük, 5 percig főzzük, majd belekeverjük a
paprikapépet. Még néhány percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, lefedjük, és 20-30 perc alatt készre főzzük.
Rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>